A biotecnologia moderna é composta por uma variedade de técnicas que derivam da pesquisa em biologia celular e molecular, as quais são utilizadas em qualquer indústria que utilize microorganismos ou células vegetais e animais. Essa tecnologia permite a transformação da agricultura e também tem importância para outras indústrias, como a do carbono, da energia, de produtos químicos e farmacêuticos e de manejo de resíduos ou detritos. Atualmente, a possibilidade que a biotecnologia moderna oferece é a apresentação de sistemas totalmente novos para a modificação das propriedades genéticas dos organismos, de uma forma totalmente dirigida. Entretanto, essa aplicação comercial de organismos vivos ou de seus produtos, o que envolve a manipulação deliberada de suas moléculas de DNA, tem causado grande polêmica nos últimos anos, em relação ao seu uso, desenvolvimento e controle. Entre outros temas, tal polêmica gira em torno da incerteza do risco de usar alimentos transgênicos (ou geneticamente modificados), e da obtenção de patentes e de clonagem pelos grandes monopólios da biotecnologia e da indústria farmacêutica.
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